ApfelCouleur – Färbender Apfelextrakt

Der zuckerreduzierte und natürlich farbgebende Apfelextrakt zeichnet sich durch ein intensives Aroma mit einer leicht nussigen Röst- und Lakritznote aus. Die tiefbraune Farbe wird hauptsächlich durch sekundäre Pflanzenstoffe, den Polyphenolen, geprägt. ApfelCouleur eignet sich perfekt für die Verfeinerung von Soßen, Gulasch sowie Desserts, Gebäck und Brot.