Der zuckerreduzierte und natürlich farbgebende Apfelextrakt zeichnet sich durch ein intensives Aroma mit einer leicht nussigen Röst- und Lakritznote aus. Die tiefbraune Farbe wird hauptsächlich durch sekundäre Pflanzenstoffe, den Polyphenolen, geprägt. ApfelCouleur eignet sich perfekt für die Verfeinerung von Soßen, Gulasch sowie Desserts, Gebäck und Brot.
ApfelCouleur – Färbender Apfelextrakt
Vorteile von ApfelCouleur
- Flüssig
- Farbgebend
- Geschmacksunterstützend
- Nicht kristallisierend
- Vegan