Rahm-Champignon-Sosse

Zubereitung

  1. Sahne, BASIC dry hell und Geflügelfond kalt mischen.
  2. Champignons in Butter anschwitzen.
  3. Zwiebelwürfel hinzufügen.
  4. Mit Weißwein ablöschen.
  5. Fond-Sahne-BASIC dry hell-Mix zugeben und wie gewünscht erwärmen.
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Zutaten

  • 100 g Schlagsahne 30 %
  • 1 EL BASIC dry hell
  • 200 g Geflügelfond
  • 125 g Champignon geviertelt
  • 25 g Butter
  • Zwiebelwürfel
  • 50 g Weißwein
  • Salz nach Geschmack

Eigenschaften

  • Glutenfrei
  • Low Carb