Beschreibung
BASIC color ist ein aromagebender und färbender Apfelextrakt. Er ist flüssig, gut dosierbar und kristallisiert nicht aus.
BASIC color ist ideal für:
- Soßen
- Gulasch
- Consommé
Der Apfelextrakt enthält nur farbgebende Inhaltsstoffe und hat keine süßende Wirkung. BASIC color zeichnet sich durch ein intensives Aroma mit einer leicht nussigen Röst- und Lakritznote aus. Der leichte Karamellgeschmack unterstützt beim Karamellisieren, die aromatische Lakritznote eignet sich hervorragend für reduzierte Saucen und Anwendungen, bei denen keine Süße gewünscht ist.
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