FeinTextur 500 g

Beschreibung

FeinTextur sorgt bei der Zubereitung von Speisen für eine völlig neuartige Leichtigkeit von Gefüge und Oberflächenstruktur. Es dient zur Textur- und Konsistenzgebung von beispielsweise

• Pürees
• Mousse
• Dressings
• Eis und Sorbets
• Saucen und Suppen
• und vielen weiteren Anwendungen.

FeinTextur

• ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber, der nur aus zwei natürlichen Komponenten – Wasser und Citrusfasern – besteht.
• ist neutral in Geruch und Geschmack.
• ist sehr einfach in der Handhabung und bietet eine universelle Bandbreite der Anwendungsgebiete.
• ist kalt oder warm anwendbar, quillt nicht nach, ist gefrier- und taustabil.
• ist frei von Konservierungsstoffen sowie glutenfrei.
• ist ideal zur kalorienarmen Ernährung (Low Carb) und zur Reduzierung des Fett- und Salzgehaltes.
• enthält keine gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) deklarationspflichtigen Allergene.